Ayudante de cocina

Somos Inversiones FISA, empresa con más cumpliendo 30 años de fundación, especialista en servicios de hospitalidad en los aeropuertos y cafeterías de primera clase en Lima y Cuzco, además certificada en Great Place To Work. En nuestras salas VIP y cafeterías nos enfocamos en ofrecer una experiencia única de servicio, que combina lo mejor de la tradición de servicio con la energía. Actualmente nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para la vacante de: Ayudante de Cocina para el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez en Lima. 

¿Qué buscamos?

- Estudios de Gastronomía/ Cocina Profesional (Indispensable)

- Experiencia mínima de 06 meses en puestos similares (Con certificados de trabajo)

- Conocimiento de los estándares de BPM.

- Disponibilidad para laborar en turnos rotativos

¿Cuáles serán tus funciones?

- Apoyar con la verificación y ordenamiento de la mercadería que ingresa a cocina.

- Desarrollar el Mise en Place de manera rápida y ordenada.

- Habilitar los insumos para la preparación de los alimentos en los diferentes servicios brindados de acuerdo a las especificaciones de los cocineros.

- Apoyar en el lavado de vajillas y utensilios de cocina

- Ensamblar y rotular las producciones realizadas durante el día

- Controlar las condiciones sanitarias, de orden y de funcionamiento de los equipos utilizados para la elaboración y conservación de los productos.

- Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo.

¿Qué ofrecemos?

-Alimentación cubierta

-Movilidad 

- Ingreso a planilla con todos los beneficios al 100% de acuerdo a ley (Régimen general). 

- Beneficios de acuerdo a ley (CTS, VACACIONES, GRATIFICACIONES, ASIG. FAMILIAR). 

- Utilidades. 

- Oportunidad de línea de carrera. 

- Día Libre de Cumpleaños

En Inversiones FISA promovemos la inclusión e inserción laboral de personas con discapacidad y respetamos la igualdad de género. Ley 29973

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